Рецепт: Сало «Морозко» — оригинальный способ засолки
Ингредиенты: перец чили — 2 ч.л. (в хлопьях);чеснок — 1 головка;соль — много;лавровый лист — 5 шт.;перец черный молотый — 2 ч.л.;сало с прослойкой — 300 г (желательно подчеревок) Способ приготовления: Уже выкладывала два своих любимых рецепта засолки сала. Тут Вы можете увидеть первый. Ну а тут – второй. Но эти способы для толстого сала …